Minor Records JP

drums and recording

カップ麺

麺職人沖縄そば/日清食品

今日のお昼 237kcal ☆☆☆ 昨晩の台風崩れの大雨で、危うく近くの川が氾濫するところでした。 鰹だしのラーメン。いまのいままで沖縄そばのことをソーキそばっていうんだと思っていましたが、ソーキって豚のスペアリブのことで、ソーキが乗っかってる沖縄そば…

北海道鮭節しょうゆラーメン/東洋水産

今日のお昼 313kcal ☆☆ デザインだけ良し。北海道を代表する鮭を節にして粉にしてぶち込む。さぞや荒波的な北の大地を想像させる力強い味なのだろうとすすってみれば、あれ?鮭節のパンチはどこにもない。せっかくの北海道産小麦も泣くであろう淡泊な麺。こ…

カシミールカレーラーメン/明星食品

今日のお昼 256kcal ☆☆☆☆☆ むせ返るほどにスパイシー。日清カレーヌードルの完成度が高すぎて、なかなかその牙城を崩せないカレーカップ麺領域ですが、こいつはパワフル。辛さを前面に押し出さないところも怪しげ。そう、まるで、鼻田のブラックカレーのよう…

淡麗鶏だし塩/日清食品

今日のお昼 393kcal ☆☆☆☆ ゴマが良い。薄味でバランスの取れたラ王。もはや生めんだろうがなんだろうが、カップ麺はそれ自体が食のジャンルであるからして、生めんをめざす必要なんてないのだ。 今日の一冊 アゲイン!!/ 久保ミツロウ ビシッと最後こそキメ…

調理たらこと高菜のビーフン/ケンミン

今日のお昼 286kcal 今日のお昼はビーフンにしました。調理済みの冷凍パックなので、職場の電子レンジで3分暖めたら完成。カップ麺と違って、スープの廃棄がいらないのが楽ですね。タラコと高菜の相性も良く、味も濃いめで美味しいので、カップに飽きたらビ…

旨だしカレーうどん/日清食品

今日のお昼 397kcal ☆☆☆☆ 旨だしカレーうどんも2回目なので、買ってきた乾燥ネギとネギ油を追加してたべてみました。コンセプトはよかったものの、乾燥ネギの出来が悪く失敗気分。もう少しおいしいネギを捜したいと思います。 今日の一冊 甲子園へ行こう/三…

カレーラーメン/サンヨー食品

今日のお昼 349kcal ☆☆☆ 宣伝に偽りなし。まろやかカレースープがホッとする味を演出。中辛って書いてますが、大辛も作ってくれませんか? 今日の一冊 ダンジョン飯 3巻 / 九井諒子 巻が進むほどに、奥深く芸が細かい様を目の当たりにします。荒唐無稽なハズ…

かき揚げ天ぷらそば/ヤマダイ

今日のお昼 432kcal ☆☆☆☆ どん兵衛、緑のたぬきとは一線を画す、気持ち本格天ぷらそば手緒里庵。10割そばが跋扈する世の中で堂々と4割を謳いこのクオリティ。決め手はエビです。エビがなければ残念そば。 今日の一枚 LA-PPISCH BEST 1987-1997 / レピッシュ …

ねぎらーめん/徳島製粉

今日のお昼 415kcal ☆☆☆ 金ちゃんラーメンは本当に旨い。しょう油ラーメンにラー油を入れただけでこんなに格が上がるとは。 このもそもそ麺こそカップ麺の神髄。是非とも世界に広めてもらいたいものです。ネギも本格フリーズドライ。 今日の一枚 Live Cream …

どん兵衛きつねうどん特盛/日清食品

今日のお昼 555kcal ☆☆☆☆ 毎日食べたくなるほど、安定の特盛。揚げの大きさも格別。 今日の一枚 Hide Your Face / hide 古典。どちらかというと宅録っぽい質感が郷愁を誘います。 hide "DICE" "PSYCHOMMUNITY EXIT" LIVE

うま辛担担麺/東洋水産

今日のお昼 457kcal ☆☆☆☆☆ カップ麺生活にもそろそろ限界が...。 今日の一冊 進撃の巨人(20) / 諫山創 いよいよ作中にもギャグがあふれるようになってきて、ますます目が離せない。

野菜盛り担々麺/ヤマダイ

今日のお昼 395kcal ☆☆ なんとなく流行で担々麺にしたような輪郭のぼやけたお味。 今日の一枚 冬ざれた街 / 五輪真弓 このころに戻って欲しい。

広東白湯麺/テーブルマーク

今日のお昼 330kcal ☆☆☆☆ 王道テーブルマーク。こちらも安定のクオリティで旨い。ハズレがないね。 今日の一冊 甘々と稲妻(7) / 雨隠ギド 妻と死別した高校教師と教え子の女子高生との甘い生活かと思っていたら、初期設定がそうなだけで、料理下手な2人が互…

緑のたぬき天そば関西/東洋水産

今日のお昼 488kcal ☆☆☆☆ 緑のたぬき関西版は、ちゃんと関西と書いている。こちらもちゃあんと旨いなぁ。 今日の一枚 et cetera / et cetera 透き通ったヴォーカルが特徴のカナディアンプログレ。ハネが絶妙。 ET CETERA 1976 [full album]

炊き出し鶏とろ白湯/日清食品

今日のお昼 452kcal ☆☆☆☆☆ スープ旨い。調合具合が絶妙。でもラ王の麺は5分じゃ硬いな。 今日の一枚 Toad/ Toad スイスの山奥で修行したバンド。マーティンバーチすげぇ。 TOAD - TOAD (1971)

ラーメン横綱豚骨しょう油/東洋水産

今日のお昼 394kcal ☆☆☆☆ ようやく気温が上がったと思ったら雨。じとじとべったり。 ラーメン横綱うまい。麺とスープの相性が抜群。でも滅多に食べられないので☆4つ。 今日の一冊 町田くんの世界3 / 安藤ゆき 心優しすぎる男子=町田のトンデモ世界。応援す…

チリトマとんこつ味焼豚ラーメン/サンポー食品

今日のお昼 394kcal ☆☆☆☆ まだサムイ。ああサムイ。 サンポーのチリトマ。細麺がトマトスープにマッチしてます。癖になる味ですね。 今日の一冊 山賊ダイアリー(6) / 岡本健太郎 何度読み返してもおもしろい山賊ダイアリー。狩猟した獲物はちゃんと食べる。…

麺職人名古屋台湾ラーメン/日清食品

今日のお昼 325kcal ☆☆☆☆ 気温20度ちょいで良い天気。 台湾ラーメンもいろいろ出ていますが、いずれもビリビリきていいですね。担々麺系よりもローカロリーでいいかも。 今日の一枚 バルトークピアノ作品集 / コチシュゾルターン どうやら息子のピアノ、次の…

黒い豚カレーうどん/東洋水産

今日のお昼 389kcal ☆☆ 過ごしやすい季節になりました。 黒い豚カレーは、どこが黒いのか気になりますけど、緑も赤も中身とは関係のない色ですから、カップが黒いってだけですかね。カレーヌードルのどぎつさが欲しい。 今日の一冊 四月は君の嘘(1) / 新川…

ごぼう天うどん/サンポー

今日のお昼 447kcal ☆☆☆☆☆ 朝1時間だけ大雨でした。 デザインの変わったごぼう天うどん。しみじみうまい。 今日の一枚 Back on the Streets / Gary Moore 考えすぎる前の作品。バランスよし。ドラムもよし。 GARY MOORE - Back On The Streets (1979 Old Gre…

嬬恋高原キャベツを使ったピリ辛味噌ラーメン/サンヨー食品

今日のお昼 284kcal ☆☆ まだ天気悪い。 嬬恋高原のキャベツはよい。しかし味噌ラーメンなのだろうか本当に。ちょっとあじ変?って感じだ。 今日の一枚 Exodus / Pleasures of the Flesh スラッシュなのに泥臭い。いや、元々スラッシュは泥臭いものだ。 Exodu…

懐かしの野菜タンメン/ヤマダイ

今日のお昼 344kcal ☆☆☆ 今のところ、雨よりも風がひどいです。 ニュータッチの野菜タンメンは、カップ麺らしい麺の柔らかさと刻んだ野菜の風味がベストマッチ。これぞカップ麺と呼びたい逸品に仕上がっています。安いのもよいですね。 今日の一枚 Victim of…

煮干中華そば/ヤマダイ

今日のお昼 439kcal ☆☆ 今日は暑くなりそうだ。 意外とコッテリした煮干しダシ味。フリーズドライのネギを追加したい気分。 今日の一冊 編集王 / 土田世紀 えっ、カンパチの話じゃなかったの?って思っちゃうほどあっけない展開。威勢が良いのはハジメだけな…

セブンゴールド一風堂/日清食品

今日のお昼 473kcal ☆☆☆☆ 海風はまだサムイ。 セブンの高級カップ麺。熱湯を入れて3分経ったらスープの素を4種類入れるというこだわりよう。贅沢なお味です。 今日の一冊 忘却のサチコ(6)/ 阿部潤 サチコなんか忘れてるぞ。ああ、我を忘れてたのね。

日清御膳天ぷらうどん/日清食品

今日のお昼 391kcal ☆☆☆ 晴れている日は内勤。 しばらくこってりラーメンが続いたので、すっきり天ぷらうどんです。飽きずに食べられそうで、ホッとします。 今日の一枚 Friendly Travelers / Wolfgang Muthpiel & Brian Blade ギター弾きながらドラムを叩け…

セブンゴールドすみれ/日清食品

今日のお昼 583kcal ☆☆☆☆ 天候回復傾向。梅雨明けチカしか。 すみれ。麺太いので、4分じゃ足りない。スープは濃厚でグー。いわゆる旨すぎ系のカップ麺ですね。 今日の一枚 dystopia / Megadeth ドラマーはレンタルされてきたクリスアドラー。ヴィニーカリウ…

セブンゴールドらーめん山頭火/日清食品

今日のお昼 528kcal ☆☆☆ まだサムイ。空気がサムイ。 山頭火カップ麺ですが、やや中途半端なトンコツ感を締める梅干しが特徴。 今日の一冊 斉藤さん もっと!4 / 小田ゆうあ 息子が中学生になった斉藤さん、4巻で完結。さらっと高校受験を済ませたので、高校…

金ちゃんヌードルコク旨カレー/徳島製粉

今日のお昼 336kcal ☆☆ 今日は寒い。空気が冷えてる。 金ちゃんヌードルのカレー。魔の日清カレーヌードルには力及ばず。カレーが絡みにくい麺に不具合があるのだろうな。 今日の一冊 放課後カルテ(11)/ 日生マユ 毎回面白いのですが、巻が進むにつれて牧…

評判屋ねぎ豚骨ラーメン/明星食品

今日のお昼 287kcal ☆☆☆ 梅雨の夏至。 ネギ豚骨ラーメンは、おむすびの共に適したアンダー300kcal。「あっさり豚骨」っていう許しがたいジャンル。 今日の一枚 Something in Common / Sam Jones サムのサムシングな世界。明るく楽しい世界。 Billy Higgins: …

金ちゃんラーメン/徳島製粉

今日のお昼 391kcal ☆☆☆ 今朝は雷で目が覚めましたけど、またすぐ寝ました。 金ちゃんラーメン、カップもうまい。日清カップラーメンに匹敵するメジャー感....ってのは、さすがに言い過ぎ。 今日の一冊 ウイニング・チケット(1)/ 小松大幹・川村清明 馬産…